Origen
El Perro de Agua Español es originario de la península ibérica. Históricamente fue utilizado como perro pastor, ayudante de pescadores y cazador polivalente, especialmente en entornos acuáticos.

Historia y desarrollo
Desde hace siglos, en diferentes regiones de España (principalmente Andalucía) se empleaba al Perro de Agua para la recuperación de redes en el mar, el cobro de aves acuáticas y labores de pastoreo. Su rusticidad y versatilidad lo hicieron indispensable en ambientes rurales y costeros. Con el tiempo, su función de perro cobrador de aves se consolidó, siendo reconocido por la FCI como perro de agua de trabajo.

Apariencia general
Es un perro de talla media, compacto, robusto y bien proporcionado. La altura varía entre 40–50 cm y el peso entre 14–22 kg. Su característica distintiva es el pelaje rizado y lanoso, de textura uniforme en todo el cuerpo, que puede esquilarse de forma completa una o dos veces al año. Los colores admitidos son sólidos (blanco, negro, marrón) o bicolores (blanco y negro, blanco y marrón).

Carácter y temperamento
El Perro de Agua Español es un perro inteligente, obediente y muy apegado a su guía. Tiene un temperamento equilibrado, con gran capacidad de aprendizaje y disposición al trabajo. Se caracteriza por su valentía, resistencia y adaptabilidad, lo que lo convierte en un perro polivalente de gran utilidad.

Habilidades como perro de agua

• Cobro en agua: sobresaliente cobrador de aves acuáticas, con gran resistencia y pasión por nadar.

• Cobro en tierra: eficaz recuperador de piezas abatidas en monte bajo y campo abierto.

• Versatilidad: puede desempeñarse también en labores de pastoreo y como perro de rescate.

• Resistencia: rústico y apto para largas jornadas en ambientes húmedos.

Estado actual
El Perro de Agua Español ha ganado popularidad tanto en España como en el extranjero, utilizado en la caza, el deporte y como perro de familia. Su función zootécnica oficial como perro de agua se mantiene reconocida, con gran eficacia en el cobro de aves.

Observaciones técnicas
Es un perro muy inteligente, que requiere ejercicio físico y mental diario. Su adiestramiento debe basarse en la constancia y la motivación positiva. El pelaje requiere cuidados especiales para evitar enredos. En la caza, destaca por su fiabilidad en el cobro, incluso en condiciones adversas de agua y clima.